Описание
Группа предназначена для деления и формования тестовых заготовок практически всего ассортимента хлебобулочных изделий производительностью 1800 штук/час. и формируется в зависимости от потребностей заказчика.
Благодаря своим минимальным габаритам, данная группа может быть установлена на предприятиях с минимальными рабочими площадями. Необходимая площадь для данной установки 5 м2.
В данную группу входит:
- Волюметрический (объёмный делитель) серии PTZ c продольным округлением. Производительность которого подбирается в зависимости от производственной потребности предприятия.
- Камера отдыха теста CTZ (динамическая) или ECTZ (статическая) так же, подбирается по производительности.
3. Вертикальная формовочная машина серии FTZ
